ゴマ粒の約50％が脂質です。脂質というと「太りそう」「コレステロールが・・・」などネガティブなイメージが強いのですが、ナック　クイックカップリング　ＴＬ型　真鍮製　メネジ取付用　ＣＴＬ１２ＳＭ２,主に身体によい不飽和脂肪酸のリノール酸とオレイン酸トリー バーチ Tory Burch レディース ビーチサンダル シューズ・靴 Studded Jelly Sedona Rose,血中コレステロールの上昇を抑える優れた働きがあります。

ごま（学名： L.）はゴマ科ゴマ属の一年草。原産地は熱帯アフリカです。数千年前に世界に広がっていきました。日本には中国から伝えられたとされ、奈良時代にはすでに重要な作物として栽培されていたようです。成長が早く、種まきからわずか約100日で収穫できます。熱帯アフリカ生まれだからか暑さに強く、荒れ地でも栽培でき、少々の干ばつでも収穫できる頼もしい生命力を備えています。

ゴマの約20%はたんぱく質。これは、たんぱく質源として良質とされる肉や魚にも負けない量です。これに大豆をあわせることで、さらに良いたんぱく質源となることが報告されています。
脂ののったお肉を少し減らして、納豆や冷奴にゴマを大さじ２杯かけると、一日のたんぱく質の約５分の１は摂取でき、アミノ酸バランスも良く、ヘルシーな食事となります。さらにたんぱく質には、(メーカー直送品) 擬木丸太 φ100×750mm M-1007 5本(1本あたり3640円) 再生樹脂 木肌丸太 国産,と言われています。

食物繊維は腸内環境を整え、腸内細菌を良好に保つと言われています。その中でもゴマの食物繊維は、ほとんど消化されることがないまま腸へたどりつくため、より便秘解消に効果を発揮すると言われています。食物繊維は、不足すると便秘になりやすく、食事摂取基準でも一日に18gは摂取が必要とされています。ゴマには、100g中12.6gもの食物繊維が含まれており、ゴマ大さじ2杯で、きんぴらごぼう1人前（35g）と同じくらいの食物繊維になります。きんぴらごぼうにゴマを大さじ2杯合わせると、一日の摂取量の約5分の1はとれます。

女性に不足しがちな鉄、カルシウム。河村電器産業 SMO200-1 種別 非鉄金属製ＢＯＸステンレス製ヘアライン引込計器盤用キャビネット　SMO,鉄は、ビタミンCとともに摂取すると吸収率があがりますので、ビタミンCが含まれているほうれん草や小松菜、菜の花などのおひたしに、ゴマを大さじ2杯たっぷりかければ鉄分補給に優れたメニューになります。また、鉄分は、疲労回復、貧血予防、冷え性回復、免疫力強化など、健康維持のために大切な成分と言われています。